Emailleren is een techniek waarbij glas in poedervorm op een messing ondergrond word aangebracht. In het poeder zijn kleurstoffen verwerkt,
Vervolgens word het te emailleren object verhit tot rond 785 ℃ waarbij het poeder smelt en glas wordt.
Email heeft een hoogglans oppervlak met mooie kleur effecten afhankelijk van de belichting.
Email is zeer glad (hygiënisch), het is erg hard, onbrandbaar en duurzaam, het is zeer goed bestand tegen inwerking van chemische stoffen en tegen verkleuring door uv-straling (hoge kleurvastheid).
Het is wel gevoelig voor stoffen met een schurende werking zoals zand en zout, hierdoor kan email dof worden. Laat je sieraad dus thuis als je naar het strand gaat.